Ga direct naar de productinformatie
Ossenhaas
€17,95 Eenheidsprijs €69,04/kg
Belastingen inbegrepen.
Details

Onze ossenhaas is boterzacht, mals en vol van smaak. Afkomstig van onze eigen runderen die met zorg zijn grootgebracht. Perfect voor een bijzonder diner of om jezelf écht te verwennen.

  • Indicatie snijgewicht: ca. 130 gram per lap

  • Verpakt per 2 lappen

  • Vacuüm verpakt

  • Totaalgewicht: ca. 260 gram

  • Prijs per verpakking van 2 lappen

 

Serveertip van de slager

Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen en bak het vlees kort en heet aan in roomboter of olie. Laat daarna even rusten onder aluminiumfolie. Zo blijft de ossenhaas heerlijk mals en komen de pure vleessmaken perfect tot hun recht.

Bijgerecht-tip

Serveer de ossenhaas met romige aardappelpuree of goudbruin gebakken krieltjes en combineer dit met gegrilde seizoensgroenten zoals groene asperges, wortel of bimi. Een zachte pepersaus of rodewijnsaus maakt het gerecht helemaal af zonder de pure vleessmaak te overheersen.

 

Extra luxe bijgerecht-tip

Serveer de ossenhaas met aardappelgratin met room en knoflook, in boter gebakken groene asperges en een fluweelzachte portjus of rodewijnreductie. Maak het geheel af met een paar schaafjes Parmezaan of truffel voor een echt restaurantwaardig bord.

 

Verzending

Woensdag voor 10:00 uur besteld, wordt op donderdag geleverd in de loop van de middag/avond. Hebt u het Vlees eerder nodig voor bijvoorbeeld een BBQ of een aangelegenheid? Laat het ons dan weten. 

Misschien ook interessant..

Veelgestelde vragen

Zijn de vleespakketten vers of diepgevroren?

Al onze pakketten worden diepgevroren geleverd. Zo blijft de kwaliteit optimaal behouden en kun je het vlees op je eigen moment bereiden.

Hoe wordt mijn pakket verpakt?

Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd in stevige dozen, zodat alles vers, hygiënisch en in perfecte staat bij jou aankomt.

Wanneer wordt mijn bestelling geleverd?

Woensdag voor 10:00 uur besteld, wordt op donderdag geleverd in de loop van de middag/avond. Hebt u het Vlees eerder nodig voor bijvoorbeeld een BBQ of een aangelegenheid? Laat het ons dan weten. 

Wat zijn de verzend kosten?

Boven de 50,- euro, hanteren wij geen verzend kosten. Bezorgen doen binnen een staal van 30 km vanaf Heerlen. Valt uw adres hierbuiten? Neem dan gerust contact met ons op, dan kijken we samen naar de mogelijkheden.

Af en toe zal er ook een afhaaldag plaats vinden op onze productie lokatie, dit geven wij tijdig aan.

Waar komt het vlees vandaan?

Ons rund- en kalfsvlees komt van onze eigen Belgische Blauwe koeien. Voor varken, kip, lam en wild werken wij samen met boeren en jagers die dezelfde hoge standaarden hanteren.

Kan ik losse producten bestellen?

Wij werken voornamelijk met pakketten, omdat dit zorgt voor de beste prijs en variatie. Mail ons hierover even, dan kunnen we altijd kijken naar wat mogelijk is.

info@puurvleisjboetiek.nl

Zijn er ook gemarineerde of gekruide producten?

Ja, naast naturel vlees hebben we ook pakketten metgemarineerdeengekruide specialiteiten, ideaal voor de BBQ of snelle bereiding.