Ga direct naar de productinformatie
Lendebief
€10,26 Eenheidsprijs €39,46/kg
Belastingen inbegrepen.
Details

Lendebiefstuk is een malse rundvleeslap met een fijne structuur en een pure vleessmaak. Iets steviger dan ossenhaas, maar nog steeds heerlijk mals en vol van smaak. Een veelzijdig stuk vlees dat zich perfect leent voor kort bakken of grillen.

  • Indicatie snijgewicht per lap: ca. 130 gram

  • Verkoop: per 2 lappen

  • Totaalgewicht: ca. 260 gram

  • Prijs: per verpakking van 2 lappen

 

Bereidingstip van de slager

Laat de lendebiefstukken op kamertemperatuur komen. Bak ze in een hete pan met boter of olie kort en krachtig aan beide zijden. Laat het vlees daarna enkele minuten rusten voordat je het aansnijdt, zodat de sappen mooi behouden blijven.

 

Bijgerecht-tip

Serveer met gebakken aardappelen, friet of  met geroosterde zoete aardappel, gekarameliseerde ui  en combineer met groene groenten zoals sperziebonen, broccoli of een frisse salade. Ook heerlijk met een lichte jus, kruidenboter of pepersaus. Of een verrassender alternaties is een frisse rucola- of veldsla met een lichte vinaigrette. Ook erg lekker met een lepeltje mosterdjus of kruidenboter.

 

 

Verzending

Woensdag voor 10:00 uur besteld, wordt op donderdag geleverd in de loop van de middag/avond. Hebt u het Vlees eerder nodig voor bijvoorbeeld een BBQ of een aangelegenheid? Laat het ons dan weten. 

Misschien ook interessant..

Veelgestelde vragen

Zijn de vleespakketten vers of diepgevroren?

Al onze pakketten worden diepgevroren geleverd. Zo blijft de kwaliteit optimaal behouden en kun je het vlees op je eigen moment bereiden.

Hoe wordt mijn pakket verpakt?

Het vlees wordt vacuüm verpakt en diepgevroren geleverd in stevige dozen, zodat alles vers, hygiënisch en in perfecte staat bij jou aankomt.

Wanneer wordt mijn bestelling geleverd?

Woensdag voor 10:00 uur besteld, wordt op donderdag geleverd in de loop van de middag/avond. Hebt u het Vlees eerder nodig voor bijvoorbeeld een BBQ of een aangelegenheid? Laat het ons dan weten. 

Wat zijn de verzend kosten?

Boven de 50,- euro, hanteren wij geen verzend kosten. Bezorgen doen binnen een staal van 30 km vanaf Heerlen. Valt uw adres hierbuiten? Neem dan gerust contact met ons op, dan kijken we samen naar de mogelijkheden.

Af en toe zal er ook een afhaaldag plaats vinden op onze productie lokatie, dit geven wij tijdig aan.

Waar komt het vlees vandaan?

Ons rund- en kalfsvlees komt van onze eigen Belgische Blauwe koeien. Voor varken, kip, lam en wild werken wij samen met boeren en jagers die dezelfde hoge standaarden hanteren.

Kan ik losse producten bestellen?

Wij werken voornamelijk met pakketten, omdat dit zorgt voor de beste prijs en variatie. Mail ons hierover even, dan kunnen we altijd kijken naar wat mogelijk is.

info@puurvleisjboetiek.nl

Zijn er ook gemarineerde of gekruide producten?

Ja, naast naturel vlees hebben we ook pakketten metgemarineerdeengekruide specialiteiten, ideaal voor de BBQ of snelle bereiding.