Ons lamsvlees selecteren wij met de grootste zorg bij een boer uit onze eigen streek. We kiezen bewust voor dit bedrijf én voor het Dorper-ras, een schapensoort die perfect aansluit bij onze visie op kwaliteit en dierenwelzijn. Deze schapen brengen minimaal 300 dagen per jaar door in ruime natuurweides, waar ze vrij kunnen grazen, veel bewegen en gevarieerd natuurlijk voedsel vinden. Precies zoals het hoort.

Het Dorpel-ras staat bekend om zijn snelle, gezonde groei en de uitstekende vleeskwaliteit: mooi mals, fijn van structuur en van nature mager, met weinig vet en een zuivere, pure smaak. Dankzij de rust, ruimte en natuurlijke leefwijze proef je bij iedere hap de kwaliteit van een eerlijk product.